(资料图片)

做法:

1、先发了中筋面粉，面里加了一点黄油，防止沾盘。发面过程中准备其它材料，西红柿，红椒，菜椒，洋葱，切碎。牛肉切片放锅里加水煮开，洗去泡沫，放辣酱，胡椒粉，孜然粉腌渍半小时，香肠切片。

2、发好的面揉好，平铺在铁盘内，注意铁盘先刷一层油。放置20分钟二次起发。发好后在面上涂一层番茄酱或者蛋黄酱，然后把西红柿，牛肉，香肠，菜椒红椒洋葱摆匀。最后盖一层上奶酪碎，放到烤箱，200度上下烤20分钟就好了。

注意事项:

面要发软一点，否则披萨太硬；牛肉一定要腌渍一下，不然没有味道；奶酪多放一点，不然拉不出丝。

关键词：