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1、前言每次去海鲜店最爱点的就是香辣小螃蟹，下酒必备的美味呀，因孩子还爱吃就稍微改良了一下，改成大梭子蟹，辣椒少放哦材料主料：梭子蟹5只；辅料：葱适量、辣椒适量、姜适量、面酱适量、白糖适量、盐适量香辣螃蟹1螃蟹洗干净，放盘2葱，姜，辣椒，白糖，面酱准备好。

2、3面酱和白糖加水搅匀。

3、4螃蟹肚朝上放平。

4、5把螃蟹一刀两断，装盘6锅中放油加热，放入葱姜辣椒炒香。

5、7倒入搅好的面酱。

6、8放入螃蟹，炒2分钟9加入少于水，稍微炖一会，大火收汁。

7、10装盘，开吃，又香又辣，开胃下酒。

8、喜欢辣的可以多放辣椒哦！。

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