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1、今天，我将向你介绍一种当地食物，——葱花拌面。感兴趣的朋友赶紧收藏吧！

2、面条一般用碱水。今天买的是煮碱水。用开水烫一下就行了，很方便。

3、将红洋葱去皮，去根，切成小块。这个红葱一定是卤肉饭用的那种小红葱。肉末和豆芽对于油葱面来说不是必须的，但是让油葱面更好吃却是秘密武器(因为生意好的小店都会放这个，呵呵~)

4、当然葱油面的灵魂在葱，所以我们第一步就是炒葱。首先，在锅中倒入适量的油，油的量可以根据你的洋葱的量来决定，然后稍微加热。

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